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Tab. 1
Caractérisation des agriculteurs interrogés.
| Types d’exploitations (activité principale) | Effectifs | Fréquences |
|---|---|---|
| Élevages | 17 | 31,5 % |
| Grandes cultures | 16 | 29,6 % |
| Maraîchage | 15 | 27,8 % |
| Viticulture | 2 | 3,7 % |
| Plantes aromatiques/médicinales | 2 | 3,7 % |
| Arboriculture | 1 | 1,9 % |
| Ferme pédagogique, maraîchage, apiculture | 1 | 1,9 % |
| Méthodes de production | ||
| Agriculture biologique (certifiée, pratiquée sur l’entièreté ou la majeure partie de la surface) |
25 | 46,3 % |
| Agriculture raisonnée (de conservation, haute valeur environnementale) |
11 | 20,4 % |
| Agriculture conventionnelle | 18 | 33,3 % |
| Territoires concernés | ||
| Occitanie | 18 | 33,3 % |
| Bourgogne-Franche-Comté | 8 | 14,8 % |
| Nouvelle-Aquitaine | 7 | 13 % |
| Grand Est | 6 | 11,1 % |
| Bretagne | 5 | 9,3 % |
| Pays de la Loire | 4 | 7,4 % |
| Centre–Val de Loire | 3 | 5,6 % |
| Île-de-France | 2 | 3,7 % |
| Normandie | 1 | 1,9 % |
| Surface | ||
| [1-10[ha | 15 | 27,8 % |
| [10-50[ha | 9 | 16,7 % |
| [50-100[ha | 11 | 20,4 % |
| [100-150 ha | 8 | 14,8 % |
| [150-200[ha | 7 | 13 % |
| [200-800[ha | 4 | 7,4 % |
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