La génomique nutritionnelle : (re)penser les liens alimentation-santé à l'articulation des sciences sociales, biomédicales et de la vie
Nat. Sci. Soc., 25 2 (2017) 111-121
Publié en ligne : 2017-08-11
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Citations de cet article :
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Food socialization of children with Prader-Willi syndrome: an interdisciplinary problematization
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Food in transition: The place of food in the theories of transition
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Un précurseur… des food studies : Maxime Rodinson
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Vers une théorie sociologique du manger, compte-rendu de The Practice of Eating d’Alan Warde
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Substances chimiques et peurs alimentaires au Cambodge
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Épigénétique : les écueils d’une transposition du biologique au social
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Se nourrir de promesses
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Eating According to One’s Genes? Exploring the French Public’s Understanding of and Reactions to Personalized Nutrition
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Socio-anthropologie du « fait alimentaire » ou food Studies. Les deux chemins d’une thématisation scientifique
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