Open Access
Numéro |
Nat. Sci. Soc.
Volume 13, Numéro 4, Octobre-Décembre 2005
|
|
---|---|---|
Page(s) | 385 - 394 | |
Section | Article | |
DOI | https://doi.org/10.1051/nss:2005059 | |
Publié en ligne | 7 février 2006 |
- Aupetitgendre, M., Beisson, C., 1997. Rapport d'étude socio-économique : condition de viabilité de la micro-filière Agneaux de Parcours, ISARA. [Google Scholar]
- Bérard, L., Marchenay, P., 1995. Lieux, temps et preuves. La construction sociale des produits de terroir, Terrain, 24, 153-164. [CrossRef] [Google Scholar]
- Callon, M. (Ed.), 1989. La Science et ses réseaux, Paris, La Découverte. [Google Scholar]
- Callon, M., Meadel, C., Rabeharisoa, V., 2000. L'économie des qualités, Politix, 52, 13, 521-556. [Google Scholar]
- Chabert, J.-P., Lécrivain, É., Meuret, M., 1998. Éleveurs et chercheurs face aux broussailles, Le Courrier de l'environnement de l'INRA, 35, 5-12. [Google Scholar]
- Conseil national de l'alimentation, 2002. Avis sur la Notion de qualité, élaboré sur le rapport du groupe de travail constitué par le CNA, présidé par Jean-Claude Olivier du collège des producteurs agricoles, Bertil Sylvander de l'INRA-UREQUA en étant le rapporteur, AvisNo.36, adopté le 26 mars 2002 par procédure écrite. Consultable et téléchargeable à l'url : http://www.agriculture.gouv.fr/spip/IMG/pdf/avis_36.pdf [Google Scholar]
- Erumel, A., 2003. L'art des bergers et les moutons qualifiés : les figures sociales en jeu sur le marché agricole, Sociologie du travail, 45, 2, 169-189. [CrossRef] [Google Scholar]
- Friedberg, C., Cohen, M., Mathieu, N., 2000. Faut-il qu'un paysage soit ouvert ou fermé ? L'exemple de la pelouse sèche du causse Méjan, Natures Sciences Sociétés, 8, 4, 26-42. [CrossRef] [Google Scholar]
- Lardon, S., Osty, P.-L., Triboulet, P., 1995. Éleveurs et élevages du causse Méjan. Dynamique de la mise en valeur et contrôle de l'espace, in Bonniol, J.-L., Saussol, A. (Eds), Grands Causses, nouveaux enjeux, nouveaux regards : hommage à Paul Marres. [Actes du colloque de Millau-Meyrues, 21-23 octobre 1993], [Millau], Fédération pour la vie et la sauvegarde du pays des Grands Causses, 219-242. [Google Scholar]
- Lepart, J., Marty, P., Rousset, O., 2000. Les conceptions normatives du paysage. Le cas des Grands Causses, Natures Sciences Sociétés, 8, 4, 16-25. [CrossRef] [Google Scholar]
- Long, A., Van der Ploeg, J.D., 1994. Styles of farming: An introductory note on concepts and methodology, in Van der Ploeg, J.D., Long, A. (Eds), Born from within: Practice and perspective of endogenous rural development, Assen, Van Gorcum, 7-30. [Google Scholar]
- PNC, 2000. Programme d'aménagement 2000-2006, Parc national des Cévennes. [Google Scholar]
- PNC, 2003. Rapport d'activité 2003, Parc national des Cévennes. Consultable et téléchargeable à l'url : http://www.bsi.fr/ pnc/Le_Parc/Rapport_activite_PNC_2003.pdf [Google Scholar]
- Prache, S., Thierez, M., 1990. Production d'agneaux à l'herbe. Élevage ovin, le savoir-faire et l'enseignement agricole, Paris, Ministère de l'Agriculture et de la Forêt. [Google Scholar]
- Rousset, O., Lepart, J., 1999. Évaluer l'impact du pâturage sur le maintien des milieux ouverts. Le cas des pelouses sèches, Fourrages, 159, 223-235. [Google Scholar]
- Sainte-Marie, C. de, Prost, J.-A., Casabianca, F., Casalta, E., 1995. Construction sociale de la qualité, in Nicolas, F., Valceschini, E. (Eds), Agro-alimentaire : une économie de la qualité, Paris, INRA/Economica, 185-208. [Google Scholar]
- Stassart, P., 2003. Produits fermiers : entre qualification et identité, Bruxelles, PIE-Peter Lang. [Google Scholar]
- Sunt, C., 2002. Réinventer les circuits courts : une nécessité pour la bio, Fruits Oubliés, 30, 4/2002 ; http://perso.wanadoo.fr/ association.fruits.oublies/textfond/Sauvbio01.html [Google Scholar]
- Thévenot, L., 1995. Des marchés aux normes, in Allaire, G., Boyer, R. (Eds), La Grande Transformation de l'agriculture : lectures conventionnalistes et régulationnistes, Paris, INRA/Economica, 33-51. [Google Scholar]
Les statistiques affichées correspondent au cumul d'une part des vues des résumés de l'article et d'autre part des vues et téléchargements de l'article plein-texte (PDF, Full-HTML, ePub... selon les formats disponibles) sur la platefome Vision4Press.
Les statistiques sont disponibles avec un délai de 48 à 96 heures et sont mises à jour quotidiennement en semaine.
Le chargement des statistiques peut être long.