Agriculture, alimentation

Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?
Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan, Salma Loudiyi, Denis Sautier (Eds)
Quæ, 2021, 395 p.

Paysans dans la révolution. Un défi tunisien
Mathilde Fautras
Karthala, 2021, 481 p.

La transition agroécologique. Quelles perspectives en France et ailleurs dans le monde ?
Bernard Hubert, Denis Couvet (Eds)
Presses des Mines, 2021, 259 p. (t. 1) et 185 p. (t. 2)

Un monde sans faim. Gouverner la sécurité alimentaire
Antoine Bernard de Raymond, Delphine Thivet (Eds)
Presses de sciences Po, 2021, 304 p.

Animal et société

Comment sauver les animaux ? Une économie de la condition animale
Romain Espinosa
Presses universitaires de France, 2021, 300 p.

Changement climatique

A blueprint for coastal adaptation. Uniting design, economics, and policy
Carolyn Kousky, Billy Fleming, Alan M. Berger (Eds)
Island Press, 2021, 312 p.

Les dynamiques du contentieux climatique. Usages et mobilisations du droit
Marta Torre-Schaub, Blanche Lormeteau (Eds)
Mare & Martin, 2021, 461 p.

La fabrique d’un droit climatique au service de la trajectoire « 1.5 »
Christel Cournil (Ed.)
A. Pedone, 2021, 510 p.

Le grand dérangement. D’autres récits à l’ère de la crise climatique
Amitav Ghosh
Wildproject, 2021, 224 p.

Développement durable et transitions

Réaliser la terre. Prise en charge du vivant et contrat territorial
Hervé Brédif
Éditions de la Sorbonne, 2021, 411 p.

Territorial ecology and socio-ecological transition
Nicolas Buclet
ISTE/Wiley, 2021, 210 p.

Tomorrow’s economy. A guide to creating healthy green growth
Per Espen Stoknes
The MIT Press, 2021, 360 p.

Énergie

L’autonomie énergétique. De la notion aux concepts
Benoît Boutaud,
ISTE, 2021, 226 p.

Quelle empreinte environnementale pour notre avenir énergétique ? L’ACV : une méthode d’évaluation systémique et multicritère
Romain Besseau
Presses des Mines, 2021, 171 p.

Écologie, biodiversité, évolution

Les pionniers de l’écologie
Donald Worster
Arthaud, 2021, 670 p.

Gestion et politiques de l’environnement

L’abandon du projet d’aéroport de Notre-Dame-des-Landes. Quels enseignements ?
Agathe Van Lang, Blanche Lormeteau (Eds)
Presses universitaires de Rennes, 339 p.

La croissance verte contre la nature. Critique de l’écologie marchande
Hélène Tordjman
La Découverte, 2021, 344 p.

Risques

Tchernobyl par la preuve. Vivre avec le désastre et après
Kate Brown
Actes Sud, 2021, 524 p.

Santé

Crises épidémiques et mondialisation. Des liaisons dangereuses ?
Gilles Dufrénot, Anne Levasseur-Franceschi
Odile Jacob, 2021, 279 p.

L’explosion des inégalités. Classes, genre et générations face à la crise sanitaire
Anne Lambert, Joanie Cayouette-Remblière (Eds)
L’Aube, 2021, 445 p.

Preventing the next pandemic. Vaccine diplomacy in a time of anti-science
Peter J. Hotez
Johns Hopkins University Press, 2021, 192 p.

Regards croisés sur les pandémies. Écologie, évolution et sociétés
Patricia Gibert (Ed.)
CNRS Éditions, 2021, 125 p.

Ville

Récits de la ville malade. Essai de sociologie urbaine
Yankel Fijalkow
Créaphis, 2021, 244 p.

La science en action

De nouveaux territoires pour l’éthique de la recherche. Repères, responsabilités et enjeux
Léo Coutellec, Frédérique Coulée, Emmanuel Hirsch (Eds)
Érès, 2021, 183 p.

Sciences humaines et sociales

Contre la résilience. À Fukushima et ailleurs
Thierry Ribault
L’Échappée, 2021, 365 p.

Faire avec. Conflits, coalitions, contagions
Yves Citton
Les Liens qui libèrent, 2021, 139 p.

Les lois de la contagion. Fake news, virus, tendances
Adam Kucharski
Dunod, 2021, 338 p.

Quel monde associatif demain ? Mouvements citoyens et démocratie
Patricia Coler, Marie-Catherine Henry, Jean-Louis Laville, Gilles Rouby (Eds)
Érès, 2021, 191 p.

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