L'agriculture à Antananarivo (Madagascar) : une approche interdisciplinaire

Urban agriculture in Antananarivo district (Madagascar): an inter-disciplinary approach

¹ Agronome, INRA, UMRSADAPT, 16 rue Claude Bernard, 75231 Paris cedex 05, France
² Géographe, Professeur à l'Université d'Antananarivo, Faculté des lettres et sciences humaines, BP 907, 101 Antananarivo, Madagascar
³ Économiste, CIRAD, UPRSCRID, BP 853, Ampandrianomby, 101 Antananarivo, Madagascar
⁴ Agronome, FOFIFA, Département des Recherches rizicoles, BP 1690, 101 Antananarivo, Madagascar
⁵ Chimiste, Professeur à l'Université d'Antananarivo, Faculté des sciences, et C3EDM, 101 Antananarivo, Madagascar
⁶ Agronome, Professeur à l'École supérieure des sciences agronomiques, LRI, BP 3383, 101 Antananarivo, Madagascar

Auteur de correspondance : christine.aubry@agroparistech.fr

Résumé

La durabilité de l'agriculture urbaine d'Antananarivo (Madagascar) a été questionnée dans le cadre d'un projet de recherche pluridisciplinaire à visée opérationnelle. Six thèmes de recherche articulent quatre disciplines (agronomie, économie, géographie, chimie) autour de sites, de systèmes de production ou de produits communs. On montre que la diversité des systèmes d'activités et de production, dont on propose une typologie, est principalement liée à la distance à la ville et à l'accès quantitatif et qualitatif à l'eau. On quantifie la fonction alimentaire de cette agriculture, forte pour les produits maraîchers et non négligeable pour le riz. La lutte contre les inondations en plaine et l'érosion dans les collines bâties justifient aussi certaines décisions de maintien local de l'activité agricole, alors que les performances agricoles, quantitatives et qualitatives (risques sanitaires) sont diminuées par les effluents industriels et urbains. La durabilité intrinsèque et exogène de l'agriculture est approchée en première analyse en proposant une hiérarchie entre les systèmes de production et entre les sites. Cependant, les questions liées à la qualité sanitaire variable de certains produits agricoles issus de l'agriculture urbaine, à la segmentation croissante de certaines filières ou aux risques liés à de nouvelles fonctions de l'agriculture ont émergé dans ce projet, mais ouvrent surtout de nouveaux champs de recherche.

Abstract

An interdisciplinary program (ADURAA) analyzes the sustainability and the urban functions of agriculture inside and around Antananarivo. Its aim is to develop knowledge and to help public decisions about the interest, limits and conditions of the local maintenance of agriculture, compared with other land uses. Six research themes were identified based on a typology of urban farms; they contribute knowledge on three main functions of this agriculture, viz. food supply, land use and risk prevention, and