Open Access
| Issue |
Nat. Sci. Soc.
Volume 18, Number 2, avril-juin 2010
Dossier « Approches urbaines insolites »
|
|
|---|---|---|
| Page(s) | 122 - 132 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/nss/2010017 | |
| Published online | 22 October 2010 | |
- Balez, S., 2000. L’observation des ambiances olfactives en milieu urbain, in Mattei, M.-F., Pumain, D., Données urbaines 3, Paris, Anthropos, 427-433. [Google Scholar]
- Blanc, N., et al., 2002. Des paysages pour vivre la ville de demain : entre visible et invisible. Rapport final du programme de recherche «Politiques publiques et paysages : analyse, évaluation, comparaisons» du ministère de l’Aménagement du territoire et de l’Environnement, Paris, CNRS, UMR 7533 Ladyss. [Google Scholar]
- Chemetov, P., 2002. La terrifiante beauté du XXe siècle, in L’Homme et l’environnement : quelle histoire? Les Rendez-vous de l’histoire, Blois 2001, Nantes, Pleins feux, 85-95. [Google Scholar]
- Grésillon, L., 1997. Le Paris qui sent : les odeurs du quartier de la Huchette. Mémoire de maîtrise, Université Paris 4 Sorbonne, Paris. [Google Scholar]
- Grésillon, L., 2005. Sentir Paris : bien-être et valeurs des lieux. Thèse de doctorat en géographie, Université Paris 1, Paris. [Google Scholar]
- Grésillon, L., à paraître. Sentir Paris : bien-être et matérialité des lieux, Paris, Quæ. [Google Scholar]
- Holley, A, 2006. Le Cerveau gourmand, Paris, Odile Jacob. [Google Scholar]
- Holley, A., 2007. Les secrets de l’odorat, Cerveau et psycho, 21, 50-55. [Google Scholar]
- Holley, A., Mac Leod, P., 1977. Transduction et codage des informations olfactives chez les vertébrés, Journal de physiologie, 73, 6, 725-828. [PubMed] [Google Scholar]
- Jallat, J., 1995. Mise au point d’une méthode sensorielle d’analyse descriptive des odeurs en parfumerie. Thèse de doctorat, ENGREF, Paris. [Google Scholar]
- Jollivet, M.,Legay, J.-M., 2005. Canevas pour une réflexion sur une interdisciplinarité entre sciences de la nature et sciences sociales, Natures Sciences Sociétés, 13, 2 , 184-188. [CrossRef] [EDP Sciences] [Google Scholar]
- Lalhou, S., 1998. Penser manger, Paris, PUF. [Google Scholar]
- Mac Leod, P., 2004. Les neurosciences aujourd’hui : goût, conscience, plaisir, Revue des œnologues, 111, 9-10. [Google Scholar]
- Maspero, F., 1990 [2e éd.]. Les Passagers du Roissy-Express, Paris, Le Seuil. [Google Scholar]
- Mathieu, N., Guermond, Y., 2005. La ville durable : un enjeu scientifique, in Mathieu, N., Guermond, Y., La Ville durable, du politique au scientifique, Paris, Cemagref/Cirad/Ifremer/Inra, 11-29. [Google Scholar]
- Mathieu, N., Hucy, W., Mazelier, T., Raynaud, H., 2004. Vivre et habiter dans une ville au naturel. L’agglomération rouennaise : terrain d’expérience et modèle. Rapport final du programme d’action incitative Ville, Ministère de la Recherche, Paris. [Google Scholar]
- Merleau-Ponty, M., 1985 [1re éd. 1945]. Phénoménologie de la perception, Paris, Gallimard. [Google Scholar]
- Murphy, C., Schubert, C.R., Cruickshanks, K.J., Klein, B.E.K., Klein, R., Nondahl, D.M., 2002. Prevalence of olfactory impairment in older adults, Journal of the American Medical Association (JAMA), 288, 18, 2307-2312. [CrossRef] [Google Scholar]
- Paquot, T., 2006. Des corps urbains : sensibilités entre béton et bitume, Paris, Autrement. [Google Scholar]
- Pouliot, S.,Bourgeat, F.,Barkat, S.,Rouby, C.,Bensafi, M., 2008. Increase in anhedonia level in menopausal women is accompanied by a shift in olfactory function, Chemosensory Perception, 1, 1, 43-47. [CrossRef] [Google Scholar]
- Reclus, É., 1982 [1re éd. 1905]. L’Homme et la terre, t. 2, Paris, François Maspero / La découverte. [Google Scholar]
- Rouby, C. Schaal, B., Dubois, D., Gervais, R. Holley, A., 2002. Olfaction, Taste and Cognition, New York, Cambridge University Press. [Google Scholar]
- Sevelinges, Y.,Mouly, A.-M.,Lévy, F.,Ferreira, G., 2009. Long-term effects of infant learning on adult conditioned odor aversion are determined by the last preweaning experience, Developmental Psychobiology, 51, 5, 389-398. [CrossRef] [PubMed] [Google Scholar]
- Sevelinges, Y., Sullivan, R.M., Messaoudi, B., Mouly, A.-M., 2008. Neonatal odor-shock conditioning alters the neural network involved in odor fear learning at adulthood, Learning & Memory, 2008, 15, 9, 649-656. [CrossRef] [Google Scholar]
- Winter, R., 1978. Le Livre des odeurs, Paris, Le Seuil. [Google Scholar]
- Wysocki, C.-J., Pierce, J.-D., 1991. Geographic, cross-cultural, and individual variation in human olfaction, in Getchell, T.V., et al. (Eds), Smell and Taste in Health and Disease, New York, Raven Press, 287-314. [Google Scholar]
Current usage metrics show cumulative count of Article Views (full-text article views including HTML views, PDF and ePub downloads, according to the available data) and Abstracts Views on Vision4Press platform.
Data correspond to usage on the plateform after 2015. The current usage metrics is available 48-96 hours after online publication and is updated daily on week days.
Initial download of the metrics may take a while.