Agriculture, modèles productifs et options technologiques : orientations et débats

Agriculture, production models and technological options: visions and debates

¹ Écologue, Inra et EHESS, président d’Agropolis International, 34394 Montpellier, France
² Sociologue, Cirad, Département Environnements et sociétés, UMR Innovation, 34398 Montpellier, France
³ Anthropologue, Cirad, Département Environnements et sociétés, UMR SELMET, 34398 Montpellier, France
⁴ Géographe, Ariac, 34390 Prémian, France
⁵ Agroécologue – pastoraliste, Cirad, Département Environnements et sociétés, UMR SELMET, 34398 Montpellier, France

Auteur correspondant : B. Hubert, bernard.hubert@avignon.inra.fr

Résumé

À partir de différentes interventions au cours du colloque « Agricultures et alimentations dans un monde globalisé » qui s’est tenu à Cerisy-la-Salle en septembre 2011, les auteurs mettent l’accent sur les nouvelles tensions qui traversent les modes d’exercice des activités agricoles, tant dans leurs dimensions techniques qu’économiques et sociales. Ils en dégagent quelques réflexions sur les innovations qui en surgissent ; ils notent en particulier que les innovations qui portent sur les différentes options techniques préconisées afin d’assurer la sécurité alimentaire mondiale font l’objet de controverses entre tenants de la maîtrise technologique des processus de production et porteurs des approches agroécologiques. Ils soulignent également les réagencements entre les agriculteurs et leur environnement que ces innovations produisent ou révèlent. Ces réagencements pourraient conduire à reconnaître une diversité de formes d’exercice des activités agricoles, complémentaires et non pas en compétition vis-à-vis des seuls critères de performance technicoéconomiques. Enfin, ils concluent sur le nécessaire renouvellement des priorités des organismes de recherche, et surtout des établissements d’enseignement supérieurs agricoles, si ceux-ci veulent effectivement satisfaire aux challenges auxquels ils auront à faire face dans les années qui viennent.

Abstract

Based on various presentations at the “Agriculture and Food in a Globalized World” symposium held at Cerisy-la-Salle in September 2011, the authors highlight the new tensions arising in the technical, social and economic aspects of farming activities. They offer some reflections on the innovations deriving from these tensions and emphasize that innovations in agricultural technologies proposed to satisfy global food security generate controversies between the supporters of increased technological control over production processes and the advocates of agro-ecological approaches. They also point out the new arrangements between farmers and their environment made possible by technological changes and which lead to a diversity of farming activity patterns to be viewed as complementary instead of competing regarding solely technical and economic performance criteria. Finally, they address both Research organizations and Agricultural Higher Education establishments inciting them to reconsider their priority agendas in order to meet the challenges to be faced in coming years.